Havnsø Bryghus,
det lokale bryggeri.

Havnsø Bryghus opstod som en idé blandt lokale beboere i Havnsø, der gerne ville prøve kræfter med at brygge øl og samtidig skabe noget, der kunne give tilbage til lokalsamfundet.

Bryghuset blev derfor startet som et socialøkonomisk projekt med fokus på fællesskab, lokale initiativer og godt håndværk.

I dag drives Havnsø Bryghus videre med respekt for den oprindelige tanke: at brygge øl ud fra lokale opskrifter i mindre produktioner med fokus på kvalitet, samarbejde og den lokale forankring omkring Havnsø.

Samtidig ønsker vi også at bringe oplevelsen af håndbrygget øl ud i flere kommercielle sammenhænge gennem samarbejder med caféer, restauranter, butikker og lokale arrangementer, uden at gå på kompromis med den kvalitet og autenticitet, bryghuset er bygget på.

Vi tror på ærlige produkter, lokale relationer og øl, der passer til livet ved havnen og den danske kyst.